Article

CFIA 2021 : focus sur le village FoodTech7 min de lecture

10 startups et entreprises innovantes exposent pour la première fois sur le salon.
  • agroalimentaire
  • CFIA 2021
  • start-up

Fort de son succès l’année dernière, les partenaires de l’Usine Agro du Futur présentent cette année un nouveau Village FoodTech. Celui-ci rassemble 10 startups et entreprises innovantes qui exposent pour la première fois sur le salon. Ces entreprises présentent des solutions nouvelles en matière d’équipements et procédés, d’ingrédients et PAI et de digitalisation.

A3D CONCEPT, MODÉLISATION ET ANIMATION 3D DE PROCESS INDUSTRIELS

A3D Concept est un bureau d’Études spécialisé dans l’aménagement d’environnement industriel et de process. Il conçoit pour les industriels des supports de travail
sous forme de modélisation et d’animation 3D. Ces outils sont de véritables aides à la décision car ils permettent aux projets industriels d’être compris de tous et aux porteurs de projets de faire les bons choix techniques tant au niveau de la productivité que des conditions de travail.
Les supports 3D sont aussi des leviers performants pour limiter les dépassements budgétaires dus au manque de projection. A3D concept propose également une prestation de prise de cotes par laser-scanner 3D.

DOPTIM, MET L’IA À VOTRE PORTÉE POUR ANTICIPER ET PRODUIRE EFFICACEMENT

Doptim est une société d’ingénierie spécialisée en Data Science (big data, IA, dataviz), à Rennes et à Québec. Doptim intervient dans le traitement de la donnée
sur trois niveaux d’expertise : la structuration des données (analyse, technologies big data open-source), la modélisation prédictive (machine learning) et la
visualisation des données (dataviz, web). La mise en production de ses solutions logicielles est adaptée aux besoins de ses clients : Doptim met à disposition une
infrastructure sécurisée dans le cloud et peut aussi assurer le transfert du logiciel vers l’entreprise qui l’intégrera dans son système informatique.
Doptim est référencé auprès de BPI France pour réaliser des diagnostics Data/Intelligence Artificielle (financés pour les ETI-PME-PMI) et auprès de BreizhFab pour
des sujets de process et de data science (financés pour les PME-PMI).

INVIRTUS TECHNOLOGIES, SPÉCIALISTE DE LA GÉOLOCALISATION D’ÉQUIPEMENTS


Spécialiste de la géolocalisation et de la traçabilité augmentée de matériels connectés en Indoor et Outdoor, InVirtus Technologies se positionne sur les segments de marchés industriels et de la Santé. À la pointe de l’usine 4.0, InVirtus se distingue par sa facilité de déploiement, sa plateforme et ses appli WEB offrant aux opérationnels et aux managers des fonctionnalités et des alertes métiers garantes de l’optimisation des équipements actifs, et l’assurance d’un retour sur investissement (ROI) inférieur à 6 mois.

Concrètement, l’entreprise développe des solutions soft, mais aussi du hardware avec la mise au point de tracker et de relais (Gateways) propriétaires, capables
de délivrer en temps réel un signal fiable, peu coûteux en cash et en énergie.

OLNICA, TRACABILITÉ & ANTICONTREFACON


OLNICA accompagne ses clients dans l’analyse des besoins et propose des solutions de traçabilité et d’authentification adaptées pour lutter contre la contrefaçon, la fraude, le détournement et le vol. Nous construisons le système d’authentification essentiel
à la protection de vos produits, de votre marque. Toutes les contraintes des processus industriels sont prises en compte, afin de proposer le système le plus efficient
possible.

Traceurs Moléculaires, fluorophores spécifiques, détecteurs connectés, cloud, recherche de traces numériques, tous les systèmes d’authentification nécessaires sont disponibles qu’ils soient visibles ou invisibles, du simple système de contrôle jusqu’aux traceurs moléculaires à codes uniques qui peuvent être utilisés légalement pour
poursuivre les auteurs de contrefaçon.

AGRO-ONLINE, LIAISON ERP <-> E-COMMERCE

Agence Digitale Bretonne, Impulsion accompagne les PME de l’agroalimentaire dans leur communication : stratégie digitale, création de sites web, optimisation du
référencement… En 2020, l’agence lance le projet Agro Online qui est un nouveau canal de vente pour les professionnels de la filière agroalimentaire. Concrètement, ils interconnectent l’ERP VIF et un site web de prise de commande (btob et btoc).

Ainsi, toutes les données « produits, stock et client » sont reliées à une plateforme de prise de commande et les ventes sont descendues automatiquement dans l’ER.

QIOVA, MARQUAGE ET MICRO-USINAGE LASER INNOVANT


Le laser est un outil industriel permettant de dépasser les limites des outils traditionnels. Sans contact, flexible, le laser est capable de marquer ou travailler
tous types de matériaux. QiOVA est spécialiste du développement de solutions laser originales appliquées aux problématiques client.
L’expertise de QiOVA couvre l’ensemble de la chaîne de valeur photonique, du choix du laser au design de la vision industrielle, en passant par la définition du
procédé adapté.

QiOVA a breveté une technologie de marquage laser, permettant d’inscrire des centaines de datamatrix par seconde à la volée, avec une lisibilité parfaite même
sur des tailles submillimétriques ! Cette technologie unique offre de nouvelles possibilités de traçabilité ou de protection des produits. Elle s’applique particulièrement bien sur les matières utilisées dans le packaging alimentaire, comme les polymères métallisés, les métaux peints ou encore le verre.

ANTOFENOL, LA SOLUTION D’ÉCO-EXTRACTION


Antofénol est une jeune société qui utilise un procédé innovant d’éco-extraction à destination de l’agroalimentaire. La société, créée en 2014, a augmenté sa capacité de production en venant installer une usine de production en Bretagne en 2019. Actuellement, elle compte 8 salariés et 1 Business Adviser répartis sur 2 sites, Plestan (22) et Montpellier (34).

Antofénol apporte au domaine du biocontrôle un produit naturel innovant et éco-conçu, allongeant la durée de conservation des fruits et légumes.
Sa technologie unique peut être proposée, dans le cadre d’un partenariat, pour un travail à façon sur une large gamme de végétaux, et ainsi remplacer des
procédés moins naturels.

DONNONS DU SENS, L’INNOVATION RESPONSABLE

Spécialistes de l’éco-conception, Donnons du Sens et le Pôle Eco-conception accompagnent les entreprises dans le développement de leurs innovations
par l’éco-conception. Ils mettent à leurs dispositions leur expérience et les moyens pour devenir autonome dans une démarche d’éco-conception : sensibilisation et formation, diagnostic et accompagnement de projets, accompagnement vers des modèles économiques circulaires.

L’éco-conception prend en compte tout le cycle de vie du produit, permet de créer de la valeur nouvelle et d’améliorer l’image de l’entreprise. L’éco-conception
apporte aux entreprises de nombreux bénéfices : économique, innovation, différenciation, environnemental.

COBALT FX, FACTICE ALIMENTAIRE OU L’ART DE FAIRE SEMBLANT

Structure à taille humaine, implantée au cœur de la région Bretagne et à rayonnement international dont le savoir-faire en matière de créations de décors
sur-mesure est reconnu (du château de Chambord et autres monuments nationaux au Grand Parc du Puy du Fou en passant par de grands groupes de
l’agroalimentaire comme Eurial, Elvir-Corman, Coraya, Vahiné-Mc Cormick, Sodebo, …).

Leader dans la réalisation de factices alimentaires – sculptés sur-mesure et conçus en matériaux composites innovants – pour répondre aux nouveaux défis :
anti-gaspillage / contrôle qualité / pub / valorisation / lancement produit / packaging / salons / export…

L’utilisation de factices haut de gamme permet de maîtriser les coûts (pas besoin de vitrine réfrigérée, pas de déchets couteux, résistance aux UV et aux
conditions d’humidité ou de température…) tout en maintenant une image de marque élevée grâce à un produit d’aspect toujours conforme et appétant
pour les clients.

Démarche à la fois artistique, technologique et éco-responsable, les créations factices apportent une solution originale et adaptée au développement des
entreprises.

PREMIER TECH, FABRICANT D’ÉQUIPEMENTS INDUSTRIELS DANS LE DOMAINE DU CONDITIONNEMENT

Premier Tech figure parmi les plus importants fabricants d’équipements pour lignes de conditionnement au monde. L’entreprise est réputée pour ses machines
d’ensachage dernier cri et ses gammes complètes de produits de conditionnement pour les productions, à petite et à grande échelle. Sa grande variété de
produits comprend notamment des peseuses-ensacheuses et des doseurs, des ensacheuses, des palettiseurs robotisés, des emballeuses sous film étirable,
des housseuses sous film étirable, des convoyeurs, etc.

Premier Tech propose en outre des solutions pour le traitement de produits en vrac et offre des solutions distinctives pour l’industrie agro-alimentaire.

>>> Pour aller plus loin